节能炉头制造中每一步骤品质的严格控制 1、使用节能炉头的节能炉灶。酒店炉灶一般都是红色火焰,原因是燃烧率低,很多燃气或者燃油没有被充分燃烧白白流失,使用节能充分燃烧灶即可实现充分燃烧,充分燃烧的火焰是蓝色的。国内目前最先进的节能燃烧灶是恒采节能科技的一体化节能炉头的燃烧一体灶,该燃烧灶改变了了风机和节能炉头,具有火焰猛、紫火燃烧,热值高等特点。 2、使用节能炉膛的节能炉灶。目前有红外线反射炉膛、聚能铁炉膛、热反射盘炉膛。目前寿命较长耐用的是恒采科技的聚能铁炉膛、鸢都的铁炉膛。 3、采用免空烧技术的节能炉灶。厨师在烧菜过程中存在大量的空烧浪费,一般空烧浪费率占整个烧菜的30%以上时间,免空烧节能炉灶解决了空烧浪费的问题,达到“锅到火起,锅离火熄,避免空烧“的节能效果。 博兴县兴福镇东方龙厨房配件铸造厂专业生产节能炉头、铸铁炉膛、韩式厨具配件、韩式炉灶等以及生产灶头、灶腿的专业企业。目前预混节能炉头的热效率已可以达到30%以上,较好的像节能炉头可以达到40-50%。随着科技的发展,将来会更高。
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